- 5 g de mantequilla
- 5 g de harina
- 3 huevos (150 g)
- 120 g de azúcar
- 250 g de yogur natural sin azúcar
- ½ cdta de zeste de limón, sin parte blanca
- 3 manzanas fuji peladas, en mitades y sin pepas
- 10 g de jugo de limón
- 60 g de almidón de maíz (maicena)
- 10 g de polvos de hornear
- 1 pizca de canela en polvo
Bol, molde rectangular de 1.5 lt