Una de las más ricas y tan fácil de hacer con thermomix
1. Poner en el vaso todos los ingredientes y cocinar 20 min/100°C/vel 1. En vez del cubilete disponer el cestillo.
2. Una vez terminado el tiempo de cocción, retirar la tapa y enfriar por 5 minutos.
3. Poner la tapa, el cubilete y triturar 1 min/vel 10. Verter en pocillos o tambien; una vez fría, guardar en un frasco, tapar y refrigerar. Dura 3-4 días.
En realidad es una tortilla de hojas…. porque tenía muchas hojas de albahaca, rúcula, cilantro, perejil. Me acordé de la receta de tortilla de lechuga que ya es un clásico, hice algunos cambios, use mi #thermomix para hacer la mezcla y luego la cocine. Quedo rica, aromática, con mucho sabor, me encanto
